含天因為富含膳食纖維，據研究可食用、養顏美容、還可促進腸道蠕動，增加飽食感，另結合仙草在本草中記載清涼、解熱、降火氣，老少皆適宜之特性，結合而成；本會將已乾燥的仙草莖葉加水高溫熬煮數小時成仙草原汁，參入寒天原液、小麥澱粉及糖使其糊化，灌注容器中冷卻後即成，寒天仙草凍含豐富的礦物質、植物性膠質、微量元素及多種維生素，零脂肪、無負擔，食用後有飽足感，能達到體內環保之效果。