含天因為富含膳食纖維,據研究可食用、養顏美容、還可促進腸道蠕動,增加飽食感,另結合仙草在本草中記載清涼、解熱、降火氣,老少皆適宜之特性,結合而成;本會將已乾燥的仙草莖葉加水高溫熬煮數小時成仙草原汁,參入寒天原液、小麥澱粉及糖使其糊化,灌注容器中冷卻後即成,寒天仙草凍含豐富的礦物質、植物性膠質、微量元素及多種維生素,零脂肪、無負擔,食用後有飽足感,能達到體內環保之效果。